Rouleau à pâte à pizza

SYBO, une usine chinoise professionnelle spécialisée dans les machines commerciales de transformation des aliments, fournit des séries fiables de rouleaux à pâte à pizza DR-2A et DR-1V, conçus pour le façonnage stable de la croûte à pizza, du pain plat et de la pâte à pâtisserie. Cet équipement de laminage de pâte semi-automatique élimine la pâte inégale étirée à la main, intègre des matières premières de qualité alimentaire et une protection du moteur contre les surcharges, détenant la certification complète CE et RoHS pour répondre aux normes internationales de sécurité des cuisines commerciales. Conçue pour les petites et moyennes entreprises de restauration, notre machine allie compacité, simplicité d'utilisation et longue durée de vie, ce qui en fait un produit de base rentable pour les acheteurs mondiaux de restauration recherchant des performances constantes de traitement de la pâte.

Présentation et application

Le Pizza Dough Roller de SYBO est une machine à aplatir la pâte électrique semi-automatique dédiée, spécialement développée pour les pizzerias commerciales, les boulangeries, les cuisines centrales de restauration et les magasins de plats à emporter. Il se concentre sur le pressage uniforme des boules de pâte à pizza et de la pâte à pâtisserie générale, remplaçant ainsi le travail de laminage manuel à forte intensité de main-d'œuvre.

1. Objet de traitement principal : Boules de pâte à pizza fermentée crue avec une plage de poids de 50 g à 500 g, le diamètre de la base de pizza finie couvre 100 mm à 400 mm maximum selon la sélection du modèle.

2. Utilisation multi-scénarios : outre la production standard de croûte de pizza, il peut traiter du pain plat, du naan, des emballages de tarte et d'autres bases alimentaires fines cuites au four sans modification supplémentaire.

3. Logique de fonctionnement : les utilisateurs doivent uniquement placer des boules de pâte sur le rouleau d'alimentation, régler l'épaisseur via le bouton latéral orange, et la machine extrude automatiquement même les feuilles de pâte avec une épaisseur contrôlable de 0,5 mm à 5,5 mm.

Après de longues heures de tests de fonctionnement continu par notre équipe technique d'usine, cet équipement maintient une épaisseur de pressage stable sans déformation, garantissant un temps de cuisson unifié et un goût fini pour tous les produits de boulangerie, ce qui standardise considérablement la qualité des produits en magasin et réduit les plaintes causées par une pâte irrégulière.

Avantages

Chaque détail de conception du rouleau à pâte à pizza SYBO cible les problèmes des cuisines commerciales, notamment les risques d'hygiène, les risques pour la sécurité, la pâte incohérente et les pannes fréquentes de la machine.

Construction en matériaux de qualité alimentaire et durables

L'ensemble du châssis de la machine et de la coque principale est en acier inoxydable, qui résiste à l'eau, à la corrosion de la farine et aux taches d'huile, pratique pour le lavage et la désinfection quotidiens à l'eau afin de répondre aux normes mondiales d'hygiène alimentaire. L'arbre de roulement du noyau est fabriqué en résine blanche de qualité alimentaire qui ne colle jamais à la pâte, évitant ainsi les saupoudrages répétés de farine pendant la production continue. Un couvercle de protection transparent entièrement en acrylique enveloppe le jeu de rouleaux de laminage, séparant les mains de l'opérateur des pièces mécaniques mobiles tout en permettant une observation en temps réel de l'état de laminage de la pâte.

Système de réglage précis de l'épaisseur

Un bouton de réglage manuel orange bien visible installé sur le côté de la machine permet une régulation continue de l'épaisseur entre 0,5 mm et 5,5 mm. Les opérateurs peuvent verrouiller l'épaisseur cible une fois ajustée, de sorte que chaque feuille de pâte suivante conserve une finesse identique, résolvant ainsi le problème courant de l'industrie selon lequel le laminage manuel crée des croûtes de pizza partiellement brûlées ou insuffisamment cuites.

Protection de sécurité intégrée contre les surcharges du moteur

Une caractéristique de sécurité essentielle unique à la série de rouleaux à pâte SYBO : lorsque des boules de pâte surdimensionnées ou des objets durs étrangers bloquent le rouleau et provoquent une surcharge du moteur, le dispositif de protection intégré coupe automatiquement l'alimentation électrique instantanément pour éviter un grillage du moteur et éviter des blessures mécaniques accidentelles au personnel de cuisine. Cette conception réduit les coûts de post-maintenance et améliore la durée de vie de l'équipement à long terme.

Tension universelle et puissance de sortie stable

Tous les modèles DR-2A et DR-1V adoptent une tension large standard de 220 V, 50/60 Hz correspondant aux conditions d'alimentation commerciale mondiales, équipés d'un moteur de puissance stable de 0,37 kW qui fournit un couple de roulement constant sans faiblir pendant une production continue toute la journée.

Spécification technique

Attribut technique standard fixe supplémentaire partagé par les deux modèles : épaisseur de pâte réglable de 0,5 mm à 5,5 mm, corps en acier inoxydable, rouleau en résine de qualité alimentaire, bouclier de sécurité en acrylique transparent, protection contre les surcharges du moteur, certifié CE et RoHS.

Application

Le rouleau à pâte à pizza SYBO est conçu sur mesure pour les opérateurs commerciaux ayant des demandes d'aplatissement de pâte de grand volume :

1. Pizzerias indépendantes et magasins de pizza à emporter La plupart des petites et moyennes pizzerias doivent traiter des dizaines de boules de pâte chaque heure. Le laminage manuel fait perdre du temps de travail et conduit à une qualité de croûte instable ; L'installation de cette machine permet à une seule personne de terminer toute la préparation de la pâte de manière indépendante, réduisant ainsi la charge de travail de fabrication de la pâte de 60 %.

2. Boulangeries et pâtisseries commerciales Outre les pizzas, les boulangeries ont besoin de pâte plate pour les tartes, les pains plats et les pâtisseries du petit-déjeuner. La fonction d'épaisseur réglable couvre les demandes de production de pâte fine et moyennement épaisse sans avoir à acheter plusieurs laminoirs séparés.

3. Cuisines de restauration centrales, cantines scolaires et services de restauration d'hôtels Les cuisines centrales produisent des aliments standardisés pour plusieurs succursales ; l'épaisseur de pâte unifiée contrôlée par cette machine garantit un goût constant du produit fini dans tous les magasins, simplifiant ainsi la gestion unifiée de la qualité des aliments pour les marques de restauration.

4. Distributeurs d'équipement alimentaire et grossistes d'importation Les importateurs mondiaux de machines et les grossistes d'équipement de cuisine peuvent revendre ce rouleau à pâte certifié CE/RoHS aux commerçants locaux de restauration ; notre usine prend en charge les prix de gros en vrac et les emballages d'exportation unifiés pour le chargement des conteneurs.

Notre système de contrôle de qualité en usine

Chaque machine est soumise à trois liens d'inspection stricts avant la livraison :

1. Inspection des matières premières : la plaque en acier inoxydable, le rouleau en résine de qualité alimentaire, le moteur et le couvercle en acrylique sont testés pour vérifier leur conformité en matière de sécurité alimentaire lors de l'entrée dans l'atelier.

2. Test de la machine semi-finie : l'équipement assemblé fonctionne en continu pendant 4 heures pour tester la stabilité de roulement, la précision du réglage de l'épaisseur et la fonction de protection contre les surcharges.

3. Inspection complète du produit fini : après le nettoyage et l'emballage, le personnel de contrôle qualité revérifie tous les indicateurs de paramètres et les étiquettes de certification pour éliminer les produits défectueux de la livraison.

Emballage et expédition mondiale

Nous concevons des emballages standard pour l'exportation exclusivement pour le rouleau à pâte à pizza SYBO afin d'éviter les dommages causés par les collisions lors du transport maritime et terrestre sur de longues distances, et prenons en charge des plans d'expédition flexibles pour différentes quantités de commande.

1. Emballage intérieur : chaque machine est enveloppée d'une épaisse mousse anti-collision pour combler les espaces autour du corps en acier inoxydable et du couvercle en acrylique, évitant ainsi les rayures et les fissures pendant le transport.

2. Carton d'exportation externe : boîte en bois ondulé d'exportation dure à cinq couches avec bandes de protection d'angle renforcées, imprimée avec le modèle de machine, le poids, les dimensions et les marques d'avertissement fragiles pour le tri logistique.

1. Commande d'échantillon par petits lots : livraison porte-à-porte express via DHL, FedEx ou TNT, adaptée aux importateurs pour tester les ventes sur le marché avant l'achat en gros.

2. Commande de conteneurs en gros : usine FOB de fret maritime ou service portuaire de destination CIF, notre équipe logistique calcule la quantité de chargement du conteneur en fonction des dimensions d'emballage de la machine afin de maximiser l'utilisation de l'espace du conteneur et de réduire les coûts d'expédition unitaires pour les acheteurs.

4. Document de préparation de l'expédition : après le chargement de la cargaison, nous fournissons un ensemble complet de documents d'exportation, notamment une facture commerciale, une liste de colisage, une copie du certificat CE/RoHS et un dossier de déclaration en douane pour aider les acheteurs à faciliter le dédouanement dans les pays de destination.

Avant la production de masse, nous pouvons envoyer de véritables photos et vidéos d'emballage aux clients pour confirmation, garantissant ainsi que la résistance de l'emballage correspond aux exigences de transport transfrontalier longue distance.

FAQ 

Q1 : Quel poids de pâte et quelle taille de pizza ce rouleau à pâte à pizza peut-il gérer ?

R : Les modèles DR-2A et DR-1V prennent en charge des boules de pâte de 50 grammes à 500 grammes. Le modèle DR-2A peut produire des bases de pizza allant de 100 mm à 300 mm de diamètre, tandis que le DR-1V étend la taille maximale de la pizza à 400 mm, ce qui convient aux grandes pizzerias commerciales proposant des plats de pizza de taille géante. La plage d'épaisseur réglable reste unifiée entre 0,5 mm et 5,5 mm pour les deux versions afin de répondre aux diverses exigences de finesse de croûte.

Q2 : Le matériau du rouleau est-il sans danger pour le contact direct avec les aliments ? Est-ce que cela peut faire coller la pâte ?

R : L'arbre de roulement blanc est fabriqué en résine de qualité alimentaire qui est conforme aux normes internationales de sécurité en matière de contact alimentaire, sans revêtement toxique ni substances nocives transférées dans la pâte pendant le pressage. Le matériau en résine possède des propriétés antiadhésives naturelles, de sorte que les opérateurs n'ont pas besoin de épousseter de grandes quantités de farine à plusieurs reprises pendant le laminage continu de la pâte, réduisant ainsi le gaspillage de matières premières et gardant la surface de la croûte de pizza finie propre sans excès de résidus de farine. Le châssis principal de la machine est en acier inoxydable pour un nettoyage et une désinfection quotidiens faciles.

Q3 : La machine répond-elle aux exigences de certification d’importation pour les pays européens ?

R : Oui, toutes les séries de rouleaux à pâte SYBO obtiennent la certification officielle de sécurité des machines CE et la certification de protection de l'environnement RoHS, deux certificats obligatoires pour l'importation sur le marché de l'UE. Nous pouvons fournir des fichiers de certification numérisés avant de passer la commande et joindre des copies papier originales à l'intérieur des cartons d'exportation pour l'inspection douanière. La protection contre les surcharges de sécurité de la machine et le bouclier acrylique entièrement fermé satisfont pleinement aux normes de sécurité des équipements de cuisine commerciale de l'UE sans risques de détention douanière.

Q4 : Quelle version de tension fournissez-vous, peut-elle fonctionner avec l'alimentation électrique locale dans mon pays ?

R : La version standard de production en usine est de 220 V, conception à large fréquence 50/60 Hz, compatible avec les réseaux électriques commerciaux de la plupart des pays, notamment les pays européens, l'Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient et l'Afrique. Si les acheteurs ont besoin de versions 110 V personnalisées pour les marchés nord-américains, notre usine accepte une configuration de moteur personnalisée pour les commandes groupées. Les acheteurs doivent indiquer la demande de tension lors de la négociation de la commande. La puissance fixe du moteur de tous les modèles standard est de 0,37 kW avec un couple de roulement stable sans atténuation de puissance.

Q5 : Quelles conceptions de sécurité sont équipées pour éviter les blessures de l'opérateur pendant le fonctionnement ?

R : Deux conceptions de sécurité principales sont installées sur chaque unité. Premièrement, le couvercle entièrement transparent en acrylique isole complètement les mains des rouleaux en rotation pour éviter les blessures par pincement. Deuxièmement, protection intégrée contre la mise hors tension automatique en cas de surcharge du moteur ; Lorsque des objets étrangers durs ou une pâte surdimensionnée bloquent le mécanisme de laminage, la machine coupe immédiatement l'alimentation électrique pour arrêter la rotation du rouleau, protégeant ainsi la sécurité du personnel et les composants principaux du moteur contre les dommages causés par l'épuisement professionnel.