Laminoir de table

Notre produit SYBO Table Dough Sheeter est conçu pour rouler et étirer différents types de pâte. Il peut rouler rapidement et précisément la pâte en feuilles multicouches. Les rouleaux pressent avec précision et la bande transporteuse la délivre de manière constante, garantissant que votre pâte est étirée pour être absolument uniforme et superposée.
Avantages principaux : ce laminoir de table fonctionne en utilisant des rouleaux de haute précision pour rouler la pâte et une bande transporteuse stable pour garantir que la pâte est étirée et étendue uniformément.
Les zones de contact avec la pâte sont construites avec des tubes en acier inoxydable, entièrement conformes aux normes de sécurité alimentaire. Rassurez-vous, il ne collera pas facilement à la pâte, ne rouillera pas et résiste à la corrosion. Le nettoyage est incroyablement simple et sans effort après utilisation, le laissant impeccable.
Lorsqu'elles ne sont pas utilisées, les bandes transporteuses du laminoir de table des deux côtés peuvent être facilement repliées vers le haut pour le stockage. Ce qui occupait à l’origine un espace de comptoir se transforme instantanément en une unité verticale compacte, n’occupant pratiquement aucune place. La conception peu pelucheuse des bandes transporteuses les rend faciles à nettoyer et empêche la pâte de tomber au sol.

Avantages technologiques de base

1. Réglage de l'épaisseur de la feuille de pâte de haute précision

Le laminoir de pâte de table utilise une structure de réglage de précision, permettant un réglage précis de l'épaisseur de la pâte en fonction des différentes exigences de traitement de la pâtisserie. L'espace stable et fiable entre les rouleaux de pression garantit une épaisseur de pâte constante pour chaque lot, réduisant ainsi les problèmes de cuisson ou de cuisson à la vapeur causés par une épaisseur inégale.

2. Pressage et stratification efficaces de la pâte

Équipée de rouleaux presseurs dédiés et d'une structure de convoyeur stable, la pâte est transportée à une vitesse uniforme et soumise à une pression uniforme, formant rapidement des feuilles de pâte clairement superposées et uniformément épaisses. Qu'il s'agisse de pâte molle, de pâte feuilletée ou de pâte résiliente, elle peut être pressée de manière stable pour répondre aux divers besoins de production de pâtisserie.

3. Matériau en acier inoxydable de qualité alimentaire, sûr et durable

Toutes les pièces en contact direct avec la pâte sont constituées de tubes et de tôles en acier inoxydable, répondant aux normes de sécurité alimentaire. L'acier inoxydable est résistant à la rouille, à la corrosion et ne réagit pas avec la pâte, empêchant la pâte de coller lors de l'utilisation, garantissant l'hygiène et prolongeant la durée de vie de l'équipement.

4. Conception pliable, économisant de l'espace dans la cuisine

Les bandes transporteuses des deux côtés du laminoir de table de Sybo Machinery peuvent être repliées vers le haut pour le stockage. Dépliez-le lorsqu'il est utilisé et pliez-le verticalement lorsqu'il n'est pas utilisé, réduisant ainsi considérablement l'espace requis sur le plan de travail. Cela le rend particulièrement adapté aux petites boulangeries, aux stands et aux postes de travail en cuisine avec un espace limité.

5. Structure facile à nettoyer, coûts de maintenance réduits : La surface de la machine est lisse, sans coins morts. La bande transporteuse utilise une structure peu pelucheuse, ce qui la rend moins sujette à l'adhérence des résidus de pâte, et le processus de nettoyage est simple et rapide. Après utilisation, un simple essuyage ou un simple rinçage suffit pour maintenir la propreté, réduisant ainsi la charge de travail en matière d'hygiène de la cuisine et améliorant l'efficacité du travail.

Caractéristiques du produit

1. Pâte uniforme et cohérente, sortie stable : des rouleaux de pression de haute précision combinés à un transport fluide assurent une pression uniforme sur chaque morceau de pâte, maintenant une épaisseur, une densité et des couches de pâte stables, ce qui est bénéfique pour une production standardisée et un goût constant.

2. Large gamme de types de pâte applicables : Peut traiter diverses pâtes courantes :

Pâte à pain

Pâte à pizza

Pâte feuilletée

Pâte à pâtisserie chinoise

Fond de tarte aux œufs, pâte sablée

3. Opération simple, rapide à apprendre : La machine a une conception simple et des méthodes de réglage intuitives, permettant au personnel de fonctionner de manière indépendante après une courte période de familiarisation.

4. Fonctionnement stable et faible bruit : L'équipement fonctionne avec un minimum de vibrations et un faible bruit, ce qui le rend adapté à un fonctionnement continu à long terme. Il a un impact minimal sur l’environnement de la cuisine, améliorant ainsi le confort de travail.

5. Structure robuste et longue durée de vie : La machine a une structure robuste avec suffisamment de matériaux. Les composants clés ont été optimisés pour la résistance à l'usure et la durabilité, ce qui les rend adaptés à une utilisation commerciale à haute fréquence et réduisent la fréquence des pannes et des remplacements.

Paramètres du produit