Étuve de chauffage

Située à Ningbo, dans la province du Zhejiang, avec un accès pratique au port de Beilun, Ningbo Sybo Machinery Co., Ltd possède plus de 25 ans d'expérience en exportation dans la production de machines de boulangerie et de restauration. Notre usine auto-construite contrôle strictement les procédures de production complètes et les produits de marque SYBO sont certifiés CE, RoHS, ETL, LFGB et REACH pour répondre aux normes du marché mondial. Adhérant au principe d'un service orienté client, nous coopérons avec des fournisseurs régionaux sur tous les continents pour fournir des équipements de boulangerie rentables et un support après-vente complet aux partenaires mondiaux.

Spécification de base

Principales fonctionnalités

1. Contrôle tactile indépendant par micro-ordinateur : température et humidité réglables séparément pour répondre aux différentes exigences de résistance à la pâte.
2. Structure entièrement en acier inoxydable et supports amovibles : antirouille et facile à nettoyer, conforme aux règles internationales d'hygiène alimentaire. La large porte vitrée permet une observation en temps réel de l’état de fermentation sans ouverture fréquente de la porte.
3. Entrée d'eau automatique et protection anti-séchage : le système d'alimentation en eau automatique réduit le travail de remplissage manuel ; Le capteur intégré arrête automatiquement le chauffage pour éviter les dommages causés par la combustion à sec.
4. Système de circulation d'air complet : un flux d'air uniforme à l'intérieur de l'armoire assure une fermentation constante pour toutes les couches de pâte.
5. Couche d'isolation épaisse en PU : réduit efficacement les pertes de chaleur et réduit la consommation d'énergie à long terme.
6. Système de chauffage et d'humidification rapides : atteignez rapidement les paramètres prédéfinis pour une production aux heures de pointe.
7. Commutateur de conversion été et hiver : optimise la puissance de sortie de façon saisonnière pour économiser de l'énergie sous différentes températures ambiantes.

Cas d'application réels

Cas 1 : Boulangerie de la chaîne Bread Hub, Kuala Lumpur, Malaisie

La chaîne de pain grillé locale a acheté 18 ensembles FX-16PS en 2023 pour remplacer les étuves obsolètes. Une fermentation inégale provoquait autrefois plus de 30 morceaux de pain défectueux par magasin et par jour. Après le passage à l'étuve SYBO, le taux de défauts a chuté de 92 % et le coût mensuel de l'électricité a été réduit d'environ 180 MYR par prise. La marque continue de racheter des machines SYBO pour de nouvelles chaînes de magasins avec le service après-vente d’un fournisseur local.

Cas 2 : Hôtel quatre étoiles Boyuexuan, Ningbo, Chine

La pâtisserie de l'hôtel utilise le FX-32PS pour produire chaque jour plus de 2 500 petits pains pour le petit-déjeuner et pâtisseries danoises. L'alimentation en eau automatique et les supports amovibles permettent d'économiser considérablement le travail quotidien de nettoyage et d'ajout d'eau. Aucune panne de base ne s'est produite dans les 18 mois de fonctionnement continu 24 heures sur 24 et l'équipement a passé sans problème l'inspection locale de sécurité alimentaire avec le certificat CE.

Cas 3 : Merry Bake Studio, Melbourne, Australie

Une boulangerie artisanale populaire a sélectionné le FX-16PS pour la production de pain artisanal. Le réglage flexible de l'humidité s'adapte aux besoins de fermentation du pain mou et de la baguette. L'encombrement compact convient aux petits espaces d'atelier, aidant l'atelier à augmenter les commandes quotidiennes de 50 à 200 pièces en deux ans sans aucune réparation d'équipement.

Foire aux questions (FAQ)

Q1 : Existe-t-il des différences fonctionnelles entre le FX-16PS et le FX-32PS en dehors de la quantité de bacs ?

R : Les configurations de base, y compris le panneau de commande, le système de chauffage et d'humidification, les fonctions d'isolation et de protection, sont identiques. Le FX-16PS convient aux petites et moyennes boulangeries tandis que le FX-32PS est idéal pour les grandes usines centrales avec un rendement quotidien élevé.

Q2 : Pouvez-vous personnaliser la tension pour les pays utilisant une alimentation 110 V ou 230 V ?

R : En tant que fabricant professionnel, nous prenons en charge la conception de tension personnalisée avant la production pour correspondre au réseau électrique local. Les machines seront accompagnées des certifications pertinentes telles que CE ou ETL pour une utilisation directe sans transformateurs supplémentaires.

Q3 : Comment entretenir l’étuve pour prolonger la durée de vie ?

R : Nettoyez quotidiennement l’armoire et les grilles en acier inoxydable pour éliminer les résidus de farine ; nettoyer le filtre d'entrée une fois par mois pour éviter le blocage par le tartre ; évitez le chauffage inactif de longue durée même si une protection anti-séchage est équipée ; contactez un fournisseur local agréé pour un service de maintenance professionnel annuel.

Informations sur l'application et l'achat

Scénarios applicables: Chaînes de boulangeries, pâtisseries, cuisines occidentales d'hôtels, cuisines centrales de restauration rapide et usines de transformation de pâtisseries surgelées.
Service d'achat: Production de masse prise en charge dans notre usine en Chine ; Un fournisseur mondial agréé fournit des devis locaux, une installation et une maintenance après-vente. Une garantie complète d'un an sur la machine et une garantie de 2 ans pour les composants électriques de base sont fournies.