1. Présentation du produit

Le four à trois étages SYBO DFL-36 est un four à étages électrique grand public à haut rendement de notre série DFL. Différent des petits fours à une ou deux couches, ce modèle à trois couches est conçu pour les commerçants ayant une activité de boulangerie en croissance et des demandes stables de commandes importantes. Il est équipé de trois plateaux de cuisson indépendants, permettant la cuisson simultanée de différents ingrédients avec des réglages de température séparés, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la cuisson quotidienne sans occuper d'espace supplémentaire dans la cuisine.

Toutes les configurations principales du four sont conformes aux normes internationales des cuisines commerciales, avec les certifications CE et RoHS. S'appuyant sur une technologie de production mature et un système d'inspection de qualité strict, SYBO fournit des équipements de cuisson durables et rentables aux utilisateurs de la restauration mondiale, adaptés à une opération commerciale continue de longues heures.

2. Spécifications des paramètres du four à trois étages DFL-36

Le four à trois étages SYBO DFL-36 présente des paramètres industriels standardisés, une puissance de sortie stable et une disposition compacte du corps, répondant parfaitement aux besoins de production quotidiens des moyennes et grandes salles de cuisson.

3. Caractéristiques principales du produit

3.1 Corps durable entièrement en acier inoxydable

L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant aux hautes températures, à la corrosion et à la rouille. La surface lisse résiste efficacement aux résidus de farine et aux taches d'huile générées lors de la cuisson. Le nettoyage quotidien ne nécessite qu'un simple essuyage, ce qui réduit la pression de maintenance des équipements à long terme pour les cuisines commerciales et garantit une utilisation stable à long terme.

3.2 Mode de contrôle double et contrôle de température en couches indépendant

Ce four à trois étages prend en charge en option des systèmes de commande double numérique et mécanique, s'adaptant aux différentes habitudes de fonctionnement des boulangers. Chaque pont est équipé d'un module de contrôle de température indépendant, avec une plage de réglage de la température de 20 ℃ à 300 ℃. Les utilisateurs peuvent définir différentes températures pour différentes couches afin de cuire du pain, des pizzas, des biscuits et d'autres aliments en même temps, réalisant ainsi une production diversifiée et améliorant la flexibilité de l'entreprise.

3.3 Cuisson visuelle et isolation thermique économe en énergie

Chaque étage de cuisson est équipé d'une fenêtre transparente résistante aux hautes températures et d'un éclairage de four intégré. Les opérateurs peuvent observer clairement la couleur de cuisson et l'état des aliments en temps réel sans ouvrir fréquemment la porte du four, évitant ainsi les pertes de température et les échecs de cuisson. La structure d'isolation thermique interne épaissie retient efficacement la chaleur, réduit la consommation d'énergie pendant un fonctionnement de longue durée et permet une cuisson efficace et économe en énergie.

4. Cas d’utilisation commerciale réelle

Une chaîne de boulangerie locale d'Asie du Sud-Est a adopté le four à trois étages SYBO DFL-36 depuis 2023. Le magasin produit principalement du pain européen, des pizzas au fromage et des gâteaux raffinés, avec un volume de cuisson moyen quotidien de plus de 800 portions. Auparavant, le magasin utilisait deux fours à double couche, qui occupaient un grand espace et avaient une efficacité de chauffage inégale.

Après avoir remplacé le four à trois étages SYBO, le magasin effectue tous les travaux de cuisson quotidiens avec un seul appareil. Le contrôle indépendant de la température en couches permet la production simultanée de trois produits différents, augmentant ainsi la production quotidienne de près de 40 %. Le système stable à température constante garantit une coloration uniforme et un goût stable des produits finis, réduisant ainsi le taux de produits défectueux à moins de 1 %. Le corps en acier inoxydable est facile à nettoyer, ce qui permet d'économiser considérablement le temps d'entretien quotidien des équipements du magasin. Jusqu'à présent, l'équipement fonctionne de manière stable depuis plus de deux ans sans panne, ce qui lui a valu une grande reconnaissance de la part du propriétaire du magasin.

5. Foire aux questions (FAQ)

Q1 : Le four à trois étages SYBO convient-il aux opérateurs novices ?

Oui, c'est très convivial pour les utilisateurs novices. Ce four est équipé de deux modes de contrôle : affichage numérique et bouton mécanique. La logique de fonctionnement est simple et directe, sans paramètres professionnels compliqués. Les travailleurs peuvent démarrer rapidement après une simple formation. Parallèlement, la fenêtre visuelle et l'éclairage interne aident les opérateurs à évaluer avec précision la progression de la cuisson, évitant ainsi efficacement les erreurs opérationnelles.

Q2 : Chaque couche du four à trois étages peut-elle fonctionner indépendamment sans interférence mutuelle ?

Absolument oui. Chaque étage du four à trois étages DFL-36 est équipé d'un système de chauffage indépendant, d'un contrôleur de température et d'une minuterie. La température et le temps de travail de chaque couche peuvent être réglés librement en fonction des besoins de cuisson. La structure d'isolation thermique entre les couches isole complètement l'influence de la température, de sorte que différents aliments peuvent être cuits simultanément à différentes températures sans interférence croisée.

Q3 : À quels types de scénarios commerciaux ce four à trois étages convient-il ?

Ce four à 3 étages et 6 plaques de grande capacité est spécialement conçu pour les scénarios commerciaux avec un volume de cuisson moyen et grand. Il est largement utilisé dans les chaînes de boulangeries, les cuisines occidentales des hôtels, les services de restauration des restaurants, les cantines scolaires et d'entreprise, ainsi que dans les petits et moyens ateliers de transformation des aliments. C'est le meilleur choix de mise à niveau pour les utilisateurs qui ont besoin d'augmenter la production de cuisson et d'économiser de l'espace dans la cuisine.

6. Force de la marque (SYBO)

Ningbo Sybo Machinery Co., Ltd. est située à Ningbo, dans la province du Zhejiang, à côté du port océanique de Beilun, avec une situation géographique supérieure et un transport mondial pratique. Avec plus de 25 ans d'expérience dans l'exportation de machines alimentaires, nous nous concentrons sur la R&D, la production et la vente d'équipements de boulangerie et de machines de cuisine commerciale. En tant que marque industrielle professionnelle et fiable, nous avons toujours pris en compte la demande du marché et les commentaires des clients pour optimiser la qualité des produits.

Tous nos produits ont passé les certifications internationales CE, RoHS, ETL, LFGB et REACH, répondant aux normes d'accès des marchés mondiaux. Nous avons établi des relations de coopération stables et à long terme avec des clients du monde entier et adhérons toujours à la philosophie de service « le client d'abord, axé sur le service » pour fournir aux utilisateurs du monde entier un équipement de boulangerie fiable et rentable et un service après-vente parfait.