Hachoir à viande commercial

Le hachoir à viande commercial SYBO est équipé d'un moteur haute performance pour garantir qu'il peut fonctionner en douceur sans se coincer ni s'arrêter, même lorsqu'il est confronté à beaucoup de fascias ou de gros morceaux de viande. La capacité de traitement de centaines de kilogrammes par heure est suffisante pour répondre aux besoins des restaurants et des cantines en matière de préparation de masse pendant les périodes de pointe, réduisant considérablement les coûts de main-d'œuvre et les coûts de temps. Le hachoir à viande a une structure solide et ses composants principaux sont constitués de matériaux de haute qualité, ce qui le rend durable et résistant à l'usure. Il a une longue durée de vie et peut résister aux rigueurs d’une utilisation commerciale quotidienne.

Structure de base

La structure du hachoir à viande est super simple, composée principalement de ces pièces :

Le moteur est chargé de fournir de l’énergie.

Tasse de travail, où les ingrédients sont stockés.

L'hélice ressemble à une spirale épaisse.

La tête de coupe/plaque à orifice est responsable de la coupe et du façonnage.

Principe de fonctionnement

En une phrase : le moteur du hachoir à viande commercial entraîne l'hélice, forçant la viande vers la tête de coupe et la plaque à orifices pour la « couper » et la « presser ».

Démarrage : Dès la mise sous tension, le moteur commence à tourner rapidement.

Propulsion : La puissance du moteur est transmise à l'hélice via le dispositif de transmission. Ce poussoir poussera fortement les ingrédients vers l’avant.

Couper et presser : les ingrédients sont poussés vers l'avant et coupés par la lame rotative lors du passage à travers la plaque à orifice.

Remplissage : Enfin, la garniture de viande sera « pressée » hors des petits trous de la plaque à orifice du hachoir à viande, avec une forme uniforme, et l'ensemble du processus est rapide et fluide.

Paramètre